과열증기조리기는 스테이크, 돈가스, 생선, 야채, 빵 등 다양한 식재료를 한 대의 기계로 대량 조리할 수 있는 식품가공기계입니다. 과열증기를 이용해 육즙 유출을 최소화하고 식품 고유의 풍미를 살리며, 구이와 찜 등 다양한 요리에 적용 가능합니다. 대량생산과 품질 유지에 최적화된 솔루션을 제공합니다.
서울식품공업의 생 빵가루는 신선한 식빵을 직접 만들어 숙성·분쇄한 정통 소성식 빵가루로, 바삭한 식감과 고소한 풍미가 뛰어납니다. 건식·습식 등 다양한 타입과 중량으로 제공되어, 가정용은 물론 식당·제과업소 등 다양한 산업 현장에서 폭넓게 활용됩니다. 튀김, 돈가스, 요리용 토핑 등 다양한 용도에 적합합니다.
엄선된 원료와 위생적인 자동화 설비에서 생산되는 보드람 생(生) 빵가루는 바삭한 식감과 고소한 풍미를 자랑합니다. 튀김, 돈가스, 각종 요리에 최적화된 입자와 수분 함유로 조리 시 더욱 바삭하고 촉촉한 결과를 제공합니다. 효동식품의 대표 브랜드로, 다양한 식품 제조 및 외식업체에서 신뢰받고 있습니다.