(주)참코청하

고주파 해동기는 수산물, 육류 등 냉동 식품을 단시간 내에 균일하게 해동할 수 있는 첨단 장비입니다. 횟수 발생이 없고 품질 저하 없이 20~30분 만에 해동이 가능하여, 생산성 향상과 위생적인 식품 가공 환경을 제공합니다. 이미 일본 등 해외로 수출되고 있으며, 국내외 식품가공업체에서 높은 신뢰를 받고 있습니다.

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과열증기조리기는 스테이크, 돈가스, 생선, 야채, 빵 등 다양한 식재료를 한 대의 기계로 대량 조리할 수 있는 식품가공기계입니다. 과열증기를 이용해 육즙 유출을 최소화하고 식품 고유의 풍미를 살리며, 구이와 찜 등 다양한 요리에 적용 가능합니다. 대량생산과 품질 유지에 최적화된 솔루션을 제공합니다.

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생선두절기는 고등어 등 다양한 어종의 머리를 신속하고 위생적으로 절단할 수 있는 자동화 기계입니다. 대량 수산물 가공 현장에서 작업 효율을 극대화하며, 균일한 절단 품질과 위생적인 공정으로 국내외 수산가공업체에서 널리 사용되고 있습니다.

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