이노그린영농조합법인이 자랑하는 대표 품종으로, 신선하고 아삭한 식감과 깔끔한 맛이 특징입니다. 첨단 재배 기술과 엄격한 품질 관리로 연중 균일한 품질을 유지하며, 다양한 요리에 활용할 수 있는 건강한 식재료로 소비자에게 사랑받고 있습니다. 국내외 시장에서 높은 신뢰를 얻고 있으며, 위생적인 생산 환경에서 재배되어 안전성과 신선도가 뛰어납니다.
신선한 원료와 청정 재배 환경에서 생산된 초성 팽이버섯은 아삭한 식감과 깔끔한 맛이 특징입니다. 각종 찌개, 볶음, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 저칼로리·고식이섬유 식품으로 건강을 생각하는 소비자에게 적합합니다. 위생적인 생산 공정과 철저한 품질 관리로 믿고 먹을 수 있는 안전한 식재료를 제공합니다.
닥터애그의 대표 브랜드 ‘황소고집 팽이버섯’은 국내 시장점유율 약 40%를 차지하는 프리미엄 팽이버섯으로, 스마트팜 자동화와 데이터 기반 재배 시스템을 통해 연간 22,000톤 이상 생산됩니다. 위생적이고 안전한 먹거리 생산을 목표로, 균일한 품질과 신선도를 유지하며 국내외 10여 개국에 수출되고 있습니다. 첨단 농업기술을 접목해 소비자에게 안심하고 선택할 수 있는 고품질 버섯을 제공합니다.
닥터애그는 자체 개발한 스마트팜 솔루션을 통해 버섯 종균 생산, 배지 제조, 재배, 유통까지 전 과정을 통합 관리합니다. IoT와 데이터 기반 자동화 설비를 적용하여 생산 효율과 품질을 극대화하며, 국내 최초로 전 공정 스마트팜 시스템을 구축한 사례로 평가받고 있습니다. 이 시스템은 팽이버섯, 새송이버섯, 표고버섯, 느타리버섯 등 다양한 품종에 맞춤형 생산 프로세스를 제공해 산업 경쟁력과 비용 절감을 동시에 실현합니다.
