껍질까지 쫄깃하고 고소한 제주흑돼지 오겹살은 등심 아래쪽 복부 부위로, 근육과 지방이 층을 이루며 부드러운 식감과 고소한 풍미가 특징입니다. 붉은 살코기와 지방이 겹겹이 어우러져 씹을수록 깊은 맛을 느낄 수 있으며, 신선도와 품질을 최우선으로 관리합니다. 가정용, 외식용 모두에 적합한 인기 부위입니다.
저온 숙성과 효소 공법으로 육질이 부드럽고 감칠맛이 뛰어난 제주흑돼지 고추장불고기는 국내산 흑돼지와 특제 고추장 양념을 사용하여 깊은 풍미를 제공합니다. 250g 단위 냉동포장으로 간편하게 조리할 수 있으며 HMR(가정간편식) 시장에서 인기 있는 프리미엄 불고기 제품입니다.
수년간 폐쇄육종을 통해 개량한 ‘제주길갈흑돈’은 제주흑돼지 고유의 유전자원을 바탕으로 생산된 프리미엄 돼지고기입니다. FAO DAD-IS에 등재된 우수한 혈통과 균일한 육질, 탁월한 풍미를 자랑하며, HACCP 인증 직영농장에서 위생적으로 사육·도축되어 전국 소비자에게 공급됩니다.
제주의 청정 자연에서 자란 돼지를 엄선하여 만든 '백록담 포크 제주 흑돈 갈비'는 육즙이 풍부하고 쫄깃한 식감이 특징입니다. HACCP 및 무항생제 인증을 받은 안전한 원육만을 사용하며, 고유의 깊은 풍미와 신선함으로 국내외 미식가들에게 사랑받고 있습니다. 각종 구이 요리와 명절 선물용으로도 인기 있는 프리미엄 돼지고기 제품입니다.
제주산 흑돼지의 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 프리미엄 세트로, 오겹살부터 앞다리살까지 돼지고기 한 마리의 다채로운 맛을 담았습니다. 제주 고사리와 멜젓이 함께 구성되어 캠핑이나 가족 모임 등에서 제주의 풍미를 그대로 경험할 수 있습니다. ISO22000, HACCP, 제주제품 품질인증(JQ)을 획득하여 안전성과 품질을 모두 갖춘 제품입니다.
