전통발효식품  제품/서비스 검색 결과 : 10건

화학조미료를 일절 사용하지 않고 콩 100%만으로 만든 시골된장은 깊고 구수한 맛이 특징입니다. 자연 발효 방식으로 만들어진 된장은 다양한 한식 요리에 활용되어 건강하고 정직한 식탁을 완성합니다.

황금빛 맥된장은 일반 숙성 4개월과 겹장 후 12개월 이상의 장기 자연숙성을 거쳐 깊고 진한 감칠맛을 자랑하는 프리미엄 된장입니다. 경상북도 청송 주왕산의 깨끗한 물과 공기, 국산 대두와 천일염만을 사용하여 식품첨가물 없이 제조되며, 성명례 식품명인의 전통 발효 기술이 더해져 건강하고 안전하게 즐길 수 있는 명품 장류입니다. 각종 찌개, 쌈장 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

신선한 갓 특유의 향긋함과 알싸함이 살아있는 프리미엄 갓김치는 엄선된 재료와 숙련된 제조 노하우로 만들어집니다. 깔끔하고 깊은 감칠맛이 특징이며 별도의 첨가물 없이 자연 발효되어 건강하게 즐길 수 있습니다. 해외 한인시장뿐 아니라 현지인들에게도 인기 있는 별미 김치입니다.

100% 국내산 고추와 밀을 사용하여 만든 전통 고추장으로 적당한 매운맛과 높은 당도, 곱고 선명한 빛깔이 특징입니다. 전국 초등학교 급식에도 공급될 만큼 안전성과 품질이 검증되었으며 각종 한식 요리에 깊은 풍미와 감칠맛을 더해줍니다.

동광푸드의 대표 젓갈 브랜드인 김정숙젓갈 새우젓은 엄선된 신선한 새우를 사용하여 위생적으로 제조되며, 감칠맛과 깔끔한 풍미로 각종 찜 요리와 반찬에 잘 어울립니다. 작은 통에 담겨 있어 보관과 사용이 편리하며, 집밥부터 외식업까지 다양한 용도로 활용할 수 있습니다.

신송식품의 ‘짠맛을 줄인 건강한 고추장’은 SLSF(저염발효기술)를 적용하여 전통적인 깊은 맛과 풍미는 그대로 살리면서 나트륨 함량을 낮춘 프리미엄 고추장입니다. 원료 선정부터 발효, 숙성, 혼합, 포장까지 철저하게 관리하여 현대인의 건강까지 생각하는 제품으로, 찌개나 양념 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

신선한 국내산 무와 천연 양념을 사용해 아삭한 식감과 깊은 감칠맛을 자랑하는 프리미엄 총각김치입니다. 철저한 위생관리와 HACCP 인증 시설에서 제조되어 안전하게 즐길 수 있으며, 최근 대한민국 김치품평회 본선 진출 등 품질과 맛 모두 인정받은 대표 제품입니다.

100% 계약재배한 신선한 배추와 엄선된 재료만을 사용해, 전통 방식 그대로 정성스럽게 담근 대표 포기김치입니다. 깊은 감칠맛과 깔끔한 매운맛이 조화를 이루며, HACCP 인증 생산시설에서 위생적으로 제조되어 안심하고 즐길 수 있습니다. 가정용은 물론 식당·급식 등 다양한 채널에 공급되고 있으며, 한국인의 입맛뿐 아니라 해외 한식 시장에서도 높은 평가를 받고 있습니다.

엄선된 태양초 고추와 천연 원재료만을 사용하여 깊은 감칠맛과 자연 그대로의 색감을 살린 프리미엄급 전통 고추장입니다. 각종 찌개·볶음·비빔밥 등 다양한 한식 메뉴에 활용 가능하며 맵단짠 밸런스를 극대화해 한국인의 입맛에 맞춘 정통 장류 제품입니다.

엄선된 배추와 고춧가루 등 국내산 재료를 사용해 전통 방식 그대로 담근 대표 김치로서 깔끔하고 조화로운 감칠맛이 일품입니다. HACCP 인증 설비에서 안전하게 생산되며 대형마트·온라인몰 등 다양한 유통채널을 통해 공급됩니다.