‘그대로 말린’은 신선한 제철 농산물을 얼리거나 가열하지 않고 특허받은 마이크로웨이브 진공 건조 방식으로 영양 파괴 없이 원물 본연의 맛과 향을 그대로 살려낸 프리미엄 간식 및 소재 브랜드입니다. 뛰어난 조직감과 복원력으로 B2C 간식 시장뿐 아니라 B2B 식품소재 시장까지 확장 중이며 천연착색·음료추출 등 다양한 응용 분야에 공급되고 있습니다.
조흥GF의 치즈 가공품은 엄격한 품질 및 위생관리 기준을 충족하며, 서울우유·매일유업 등 국내 대표 유가공업체에 공급되는 고품질 치즈입니다. 다양한 요리에 활용 가능한 모짜렐라, 체다 등 다양한 종류의 치즈를 제공하며, 신선한 원유와 첨단 설비로 생산되어 풍부한 풍미와 뛰어난 식감을 자랑합니다. 산업용 대량 공급부터 소매용까지 다양한 포장과 규격으로 제공됩니다.
V-1400 마이크로웨이브 진공건조기는 독자 개발된 마이크로웨이브 유전가열과 진공제어 기술을 융합하여, 상온에서 빠르고 효율적으로 원물 조직 손상을 최소화하며 건조하는 첨단 장비입니다. 동결건조나 일반 열풍 건조 대비 뛰어난 살균력, 복원력, 천연향기 및 색상 보존 효과를 제공하며 식품뿐 아니라 바이오·제약·화장품 소재 산업 등 다양한 분야에 적용 가능합니다.
be chef.볶음참깨는 고온에서 균일하게 볶아내어 고소함과 바삭함이 살아있는 프리미엄 참깨 제품입니다. 샐러드, 한식, 베이커리 등 다양한 요리에 토핑이나 재료로 활용할 수 있으며, 위생적인 생산설비에서 가공되어 안전성과 품질이 뛰어납니다. 신선한 원료와 첨단 설비로 만들어져 식감과 풍미가 탁월합니다.
서울식품공업의 생 빵가루는 신선한 식빵을 직접 만들어 숙성·분쇄한 정통 소성식 빵가루로, 바삭한 식감과 고소한 풍미가 뛰어납니다. 건식·습식 등 다양한 타입과 중량으로 제공되어, 가정용은 물론 식당·제과업소 등 다양한 산업 현장에서 폭넓게 활용됩니다. 튀김, 돈가스, 요리용 토핑 등 다양한 용도에 적합합니다.
