100% 국내산 메밀을 사용하여 쫄깃하고 담백한 식감을 자랑하는 프리미엄 메밀국수입니다. 저온 숙성 공법으로 면발의 탄력과 깊은 풍미를 살렸으며, 간편하게 조리할 수 있어 가정 및 외식업소 모두에 적합합니다. 건강을 생각하는 소비자를 위해 첨가물을 최소화하였으며, 전통 방식 그대로 정성을 담아 생산합니다.
참치를 국내 근해에서 직접 구입하여 생체 작업 후, 참나무 연기로 약 1개월간 훈연하고 얇게 저며 진공포장한 고급 식육가공품입니다. 주로 우동국물이나 메밀국수 소스의 원료로 사용되며, 담백하고 독특한 훈연 향이 특징입니다. 전국 호텔 일식부와 일식 전문점 등에 납품되고 있으며, 미식가들에게 꾸준히 사랑받는 제품입니다.
메밀 함량이 높은 면과 깔끔하고 시원한 육수가 특징인 정통 평양냉면입니다. 하우촌 브랜드만의 노하우로 쫄깃하면서도 부드러운 면발과 담백한 육수의 조화가 뛰어나며, 집에서도 손쉽게 전문점 수준의 냉면을 즐길 수 있습니다. 여름철 별미는 물론 사계절 내내 사랑받는 인기 상품으로 식자재 시장 및 대형마트 등 다양한 유통채널에서 만나볼 수 있습니다.
