(주)안동간고등어

전통 방식으로 신선한 고등어를 소금에 절여 숙성시킨 뒤, 머리를 제거하지 않고 두 마리를 포개어 진공 포장한 안동간고등어입니다. 자연 숙성으로 깊은 감칠맛과 담백한 풍미를 자랑하며, 별도의 간을 하지 않아도 바로 구워먹거나 조림, 찜 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 안동의 전통과 현대 기술이 어우러진 대표적인 향토 특산품입니다.

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• 염장생선
• 안동특산품
• 전통식품
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신선한 고등어의 뼈를 정성스럽게 발라내고, 천일염 대신 죽염으로 염장하여 나트륨 함량을 낮춘 건강한 순살 간고등어입니다. 개별 포장으로 위생적이고 간편하게 즐길 수 있으며, 구이·조림 등 다양한 요리에 바로 사용할 수 있습니다. 전통의 맛과 현대인의 건강을 모두 고려한 프리미엄 제품입니다.

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• 죽염
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고등어 한 마리를 나비 형태로 펼쳐 뼈를 완전히 제거한 후, 개별 포장하여 간편하게 즐길 수 있는 순살 안동간고등어입니다. 신선한 원료와 전통 염장 방식으로 만들어져 비린내가 적고, 아이부터 어르신까지 누구나 쉽게 조리해 섭취할 수 있습니다. 바쁜 현대인을 위한 간편 조리식품으로 인기입니다.

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